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‘Lugar’



09
sep

Lugar recomendado: El guardaespaldas

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Maxi Iglesias e Iván Sánchez son los encargados de dar vida a Frank Farmer en el musical “El Guardaespaldas“, que producirá Stage Entertainment, y que podremos ver el 28 de septiembre de 2017 en el Teatro Coliseum de Madrid.

El musical está basado en el guión original de la película que protagonizaron Whitney Houston y Kevin Costner- El libreto es de Alexander Dinelaris y dirigido por Carline Brouwer, conservando la partitura original de la versión del musical que se estrenó en Londres en 2012.
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17
jul

Refinamiento, herencia e innovación

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El último restaurante inaugurado por Sandro Silva y Marta Seco -los ideólogos, artífices y propietarios del grupo El Paraguas– se llama así, Numa, y el semblante sereno del rey sabio es emblema de este nuevo espacio en el que se amalgaman ‘refinamiento, herencia e innovación’. Numa es un italiano que va mucho más allá del concepto requetesobado de ‘italiano’ que tenemos por estos lares, pero eso ya nos lo podíamos imaginar teniendo en cuenta la trayectoria de la pareja.

Un recordatorio para los despistados que no sepan de qué estamos hablando: Sandro Silva y Marta Seco –pareja en la vida y en los negocios– son los ‘culpables’ del fenómeno Jorge Juan. Sin más armas que su ingenio y su talento -nada de socios que estorban y coartan- han creado, en apenas 13 años, un auténtico emporio gastronómico en torno a esta calle y sus aledaños: El Paraguas, el Ten con Ten, el Quintín… y ya, el año pasado, el mítico Amazónico. Más allá de la popularidad de estos restaurantes -y de que den trabajo a 500 personas, se dice pronto, o de que el grupo esté valorado, átense los machos, en 180 millones de euros-, me gusta quedarme con el cambio de filosofía que trajeron al Madrid tristón de la crisis: bullicio, informalidad, rollo cosmopolita, diversión. Sí, claro, buena cocina también.
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17
may

Formamos un Zaperoco

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Seguramente nunca hayas oído esta expresión pero estamos seguros de que sí la has vivido ¿o acaso nunca has estado en un jaleo que se forma de la nada, una fiesta repentina o un bullicio inesperado?

Si es así…¡entonces es que has formado un  ZAPEROCO!
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21
abr

Abre en Madrid el centro comercial Outlet más grande de España

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Hace unos meses ya os dábamos la noticia. Apenas había datos de cómo iba a ser el mayor centro comercial Outlet de España, pero sí que había algo seguro: iba a estar en Madrid.

Hoy por fin abre sus puertas el Sambil Outlet y lo hace en el antiguo emplazamiento del centro comercial Avenida M-40 (C/ Mondragón s/n). 43.500 metros cuadrados y 2.400 plazas de aparcamiento lo convierten en el outlet más grande del país, pero lo que más nos gusta de esta noticia no es eso, sino que albergará el primer local For & From del grupo Inditex en Madrid.
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20
mar

¿Dónde se celebraban en Madrid los torneos de caballeros?

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Seguro que todos habéis visto la clásica película de caballeros en la que, una de las escenas más tensas y relevantes, es el torneo medieval en el que el protagonista sale victorioso ante la cómplice mirada de la princesa de turno que le observa, sentada y seria, desde una rústica grada de madera. Desconocemos si esta secuencia se vivió de forma tan exacta en Madrid, lo que si sabemos es que se celebraron este tipo de justas y torneos pero ¿Dónde?

Pongamos como destino de nuestro GPS mental en el Palacio Real, de ahí, avanzaremos hasta la Cuesta de la Vega y descenderemos por su curvo trazado. Una vez hayamos llegado al final del trayecto nos encontraremos un verde parque, no demasiado conocido. Una tierra de nadie que habita contigua al Campo del Moro y que responde al nombre del Parque de Atenas. Vale, pues es a él a quien buscamos.
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14
feb

12 obras de arte contemporáneo que te cambiarán la vida

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Los artistas más interesantes del momento, desde Chloe Wise a Ari Marcopoulos, nos descubren el arte

Para celebrar el nuevo año y los nuevos propósitos, le preguntamos a una docena de artistas sobre la primera exhibición u obra de arte que les inspiró o impactó. En las siguientes entrevistas, Misha Hollenbach, Synchrodogs, Allison Schulnik, Eric Yahnker, Chloe Wise, Brian Scott Campbell, Erin M. Riley, Fuzi Uvtpk, Emily Motto, Stanislava Pinchuk, Ari Marcopoulos, Baron Von Fancy y Ana Kras nos hablan sobre los trabajos que cambiaron su manera de ver el arte, dieron forma a sus incipientes carreras o afectaron su dirección artística.

“Recuerdo especialmente estar frente Woman Knitting, de Chaim Soutine, y sentir que crecía algo muy fuerte. No estoy segura de poder explicar lo que sentí y cómo me impactó, simplemente supe que era la pintura perfecta e hizo que algo dentro de mí se solidificara”, explica Schulnick, que trabaja con texturas y madera.

Los artistas también hablan sobre cómo se sintieron al ver las primeras obras artísticas con las que se pudieron identificar. “Recuerdo haber visto una retrospectiva de Waterhouse en Montreal que realmente me transmitió algo en términos de representación de la mujer. Me fascina cómo pinta la luz, agua, flores y tela traslúcida. Me emociono de pensarlo”, confiesa Chloe Wise, que suele pintar autorretratos sensuales y satíricos. Nosotros también.
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23
ene

Lugar recomendado: Un espacio de Google para los emprendedores

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Con Wi-Fi gratuito, una energía contagiosa y muchos emprendedores como tú, el Campus Café es un lugar perfecto para sacar el trabajo adelante, tomarte un respiro o colaborar con gente con tus mismas inquietudes. El Campus Café sirve café y comida sana para cargarte de energías para trabajar en tu proyecto. Solamente tienes que registrarte para convertirte en miembro (¡es gratis!).
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25
nov

Lugar recomendado: La Taberna Los Gallos

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La Taberna Los Gallos vive en una preciosa casa del Callejón de Puigcerdà, en el centro de la zona de Jorge Juan y corazón del Barrio de Salamanca. Una casa entera, de arriba a abajo, que inicialmente se distribuía en cuatro zonas bien diferenciadas que han quedado reducidas a dos (y media) en la importante reforma que hemos realizado en la primavera de 2015.

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En Taberna los Gallos ofrecen la buena cocina de siempre basada sólo a los mejores productos y elaboraciones perfectas. Sabores de siempre para ser disfrutados en raciones completas o medias raciones. Descubre la cocina de mercado de Taberna Los Gallos.

12
oct

Lugar recomendado: ‘Casa de Fieras’ se suma al circuito gastro del Retiro

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Abrir una taberna en las inmediaciones de Retiro es como jugar en Primera División, y no sólo porque el barrio se haya convertido en una de las zonas de mayor concentración tabernaria de Madrid, que lo es, sino también por el elevado nivel culinario alcanzado por buena parte de ellas. Por eso, son los habituales del circuito tabernario, y no las tabernas que lo forman, los que mantienen (muy) alto el listón a las nuevas propuestas que llegan a sus calles. Una altura que ha tenido muy en cuenta el empresario Rafael López del Barrio, al que los foodies de la capital conocerán por Ostradivarius, a la hora de dar forma a Casa de Fieras, el bar-restaurante que ocupa el número 15 de la avenida Menéndez Pelayo.

Al igual que sus vecinos, este es un espacio cuya filosofía culinaria incide en la dedicación al género de calidad y en la recuperación –o leve puesta al día– de recetas tradicionales de nuestro país, concretamente en este caso, de las pertenecientes a la región de Navarra (el navarro Álvaro Ruiz de Alda asesora su propuesta culinaria). Si bien, su vocación de restauración va más allá de lo gastronómico, pues al igual que recupera el nombre del que fuera el primer zoo de Madrid, instalado en el interior del parque de El Retiro, Casa de Fieras (1774-1972), también devuelve a la vida un negocio legendario del barrio, el taller de curtidos Lobejón, inaugurado en 1932. Un espacio del que se han logrado conservar algunos elementos originales (vigas de madera, paredes de ladrillo visto) pero que, gracias al trabajo del interiorista Álvaro Oliver Bultó, ha sido convertido en un restaurante tan elegante como trendy, divido en tres ambientes (hall-terraza con veladores y taburetes, amplia zona de barra y un cómodo salón con mesas de diferentes tamaños) y plagado de detalles curiosos (baldosas ‘rosa de Barcelona’ en la entrada y zócalos de la zona de barra, una enorme barra de piedra de Campanero…).
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02
sep

BUMP GREEN Sensaciones creativas

BUMP GREEN

Naturaleza 🍃, movimiento #slowfood 🍴, productos ecológicos de calidad pero con sabor 🍅 y prácticas respetuosas con el medio ambiente 💐

Jordi Bresó y David Ariza apuestan en Bump Green por una ‘slow food’ de calidad elaborada con materias primas orgánicas. Los principios Bueno, Limpio y Justo son el marco en el que se mueven para elaborar platos de una cocina creativa, sana y en formatos adaptables a cada momento del día. El espacio, cálido pero atento a las tendencias y el diseño. Entre sus especialidades, la ensalada de brotes baby con queso de cabra (cantagrullas, nueces nacionales, sorbete de manzana y apio, membrillo en salmuera, alcaparras, flores), las ostras veganas (hojas marinas de la huerta con emulsión casera), la ensalada templada niçoise bump green con bacon de pavo, fideos de calabacín, patatas cocidas y huevo a baja temperatura, el arroz de verduritas ecológicas directa de la huerta, la burger de rabo de toro desmigado y deshuesado, pan artesano elaborado con harina ecológica, mermelada de piquillo y ajo miel acompañado de patatas al horno o el tartar de pescado azul con cous-cous de verduras en salmuera, brócoli y coliflor.

Reservas: hello@bumpgreen.com

Tlf: 91 196 20 18

Calle Velázquez 11

28001 Madrid